Nein, Wacholderbeeren sollten nicht roh gegessen werden. Sie enthalten ätherische Öle, die beim Verzehr in größeren Mengen zu Magen-Darm-Beschwerden, Durchfall und Übelkeit führen können. Außerdem sind sie sehr bitter und haben einen intensiven Geschmack, der nicht jedermanns Sache ist. Es wird empfohlen, Wacholderbeeren in Gerichten zu verwenden, indem sie vorher gemahlen oder zerdrückt werden, um […]
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